광명 소하동 장어맛집 장어랑. 맛은?

무더운 여름에 몸을 보양시키기 위해 보양음식을 많이들 드시러 다니시죠.

그래서 저도 동기모임이 있어 회식을 하러 장어집을 가게 되었었습니다. 장어도 몸보신이 되지만 가격대가 만만치 않아서 자주 먹기 힘든 음식이죠.

저도 장어를 잘 좋아하지는 않지만 좀 가격대가 있는 장어집을 가면 맛이 괜찮더라구요. 맛도 괜찮지만 우선 가격대가 있는 가게를 가게 되면 장어 가시가 별로 없습니다. 싼곳을 가게되면 가시가 많이 있죠.

제가 간곳은 고가의 가격대로 조금 기대를 하고 있었습니다.

 

주차장은 크지 않지만 그래도 약 10대가량의 주차를 할 수 있는 공간이 있습니다.

 

테이블수도 상당히 많아 많은 손님을 받을 수 있는 넓은 공간을 하고 있습니다.

 

점심시간에 곤드레 정식을 팔아서 괜찮은데 한가지 메뉴밖에 없다는게 아쉽네요. 저같은 경우는 곤드레밥을 좋아하지 않아서 안 먹으니 말이죠. 김치찌개, 된장찌개같은 메뉴도 같이하면 좋을 듯 싶습니다.

 

상차림은 그냥 기본 상차람을 하고 있습니다. 요즘 장어집에도 명이나물이 들어가네요

 

장어 2kg의 양입니다. 많은것 같기도하고 적은것 같기도 하네요.

 

여기까지 다 좋았는데 문제점이 생겼었습니다.

장어집을 많이 가보지는 않았지만 장어가 으스러지는 현상이 자꾸 발생했었습니다. 장어 한쪽면은 굽고 반대로 뒤집는데 으스러지는 것입니다. 처음만 그러겠거니 했었는데 옆에있던 동기 테이블도 자꾸 으깨지는 현상이 발생했죠. 그래서 사장님에게 말씀하시니 설명은 해주셨는데 그래도 이해가가지 않았습니다.

좋은 장어면 장어일수록 으깨지면 안 되는데 으깨지니 싱싱한 장어가 아닌듯한 느낌으 와닿더군요.

 

장어맛은 괜찮은 맛이였습니다. 맛은 합격점이지만 장어가 으깨지면 먹기도 힘든 불편함이 생기고 뒤집기도 힘들고 굽기도 힘든 상황이 발생하죠. 장어는 옆쪽을 구어야 하기 때문에 으깨지면 세울 수가 없으니 말이죠.

계산을 하고 나갈때 사장님게 말씀드리니 구워드렸어야 하는데 하고 아쉬워 하시는 모습이였습니다. 굽는 방식이 많이 다르면 모를까 굽는법은 아는데 사장님이 구으신다면 으깨지지 않을까요?

사장님께서 구으신다면 제 생각에는 자주 뒤집으셔서 으깨지지않게 하실것 같다는 생각이 드네요.

맛은 4점을 드리고 싶은데 장어가 으깨져서 별을 3점도 줘야할지 말아야할지 모르겠네요.

 

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